不同颜色的蔬菜营养大不同！吃不对，宝宝易生病、长不高…… 美白|美容|女性|抗皱|祛斑|中年

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崔玉涛的育学园
自从圣诞节过后，小满开始疯狂迷恋红色。
衣服要穿红色的；
玩具小铲子优选红色的；
吃饭的小碗也要红色的；
……
最近连姥姥做的菜，都尽量拣红色的吃，比如西红柿、胡萝卜、红甜椒、南瓜…
我：
队友：除了种类有点少，红色蔬菜其实也还好？！
为此，满妈特意去搜罗了五颜六色的蔬菜都有啥营养，哪种蔬菜营养最好，宝宝该怎么吃，不吃该怎么办。一起来看看吧～
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五颜六色的蔬菜
营养有什么不同
红色/橙色/黄色蔬菜
主要营养成分
富含维生素C、类胡萝卜素包括β-胡萝卜素等
主要作用
红/橙/黄色蔬菜中含有的营养素可改善免疫功能，促进眼睛健康，降低心脏病风险，降低LDL胆固醇和血压，促进胶原蛋白的形成和健康关节，和镁、钙一起构建健康骨骼。
如果想让宝宝少生病、视力好、骨骼强壮，这些菜挺不错：

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绿色蔬菜
主要营养成分
叶绿素、叶黄素、铁、钙、叶酸、维生素C和维生素K（对血液和骨骼健康至关重要）等
主要作用：
可增强免疫系统，帮助身体排毒，恢复精力和活力等：
比如深绿色蔬菜富含铁预防宝宝贫血；
十字花科蔬菜（例如西兰花）已被证明可以增强免疫功能；
而羽衣甘蓝等深色绿叶蔬菜可以改善情绪；
绿色蔬菜富含叶酸，对孕妇而言尤其重要，可以帮助预防先天性残疾。
保持宝宝精神活力、防便秘，别错过它们：

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蓝色/紫色蔬菜
主要营养元素
富含花青素和白藜芦醇等植物营养素、维生素C、纤维等
主要作用：
这些营养素可支持视网膜健康，降低LDL胆固醇，增强免疫系统活性，支持健康的消化，改善钙和其他矿物质的吸收，抵抗炎症，减少肿瘤的生长。
另外，紫甘蓝中的纤维和维生素K含量很高。维生素K对宝宝的大脑有益，有助于婴儿的注意力旺盛。
富含花青素的食物（例如紫色胡萝卜）可预防心脏病、智力低下和糖尿病。
想要宝宝消化好、免疫力强、专注力好，这些蔬菜别错过：

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白色/棕色蔬菜
主要营养元素
膳食纤维、钾、镁等微量元素
主要作用
微量元素有助于新陈代谢正常进行；有些蔬菜比如花椰菜、大蒜、洋葱等在一定程度上能抗癌或抑制乳腺癌细胞增殖；而蘑菇中含有一种称为硒的矿物质，有助于增强免疫力；带皮的土豆和蘑菇含大量纤维，可防止便秘，保持消化道健康，降低结肠癌风险。
想让宝宝新陈代谢好、不便秘，试试这些：

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02
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这样给娃吃蔬菜，还不如不吃
给的太晚
一般来说，6个月开始，最晚8个月就得给宝宝加蔬菜了。
太晚添加，有更大几率会出现宝宝不喜欢吃菜的问题。
只吃一两种蔬菜
没有哪种蔬菜营养最好。
蔬菜不仅要吃，还要种类多样。
但：“宝宝就喜欢吃那一两种，怎么办？”
不要因为宝宝一两次不吃就放弃。
通常来说，宝宝需要花时间接受新食物。
所以我们在给宝宝引入新品类时，要做好反复展示的准备——可能多达10-15次，宝宝才会接受。
给宝宝喝菜汤
别说菜汤，什么骨汤、米汤，都不宜给宝宝喝太多。
一是占肚儿，二是没啥营养，三是可能影响吸收，四是可能导致宝宝吞咽能力发育迟缓。最终的结果就是：