我们在生活当中,身体会缺少很多的维生素,聪明的人都会用果蔬来代替维生素。让自己的身体充分吸收蔬菜和水果,从而达到丰富的维生素,可是还有的人认为蔬菜和水果里面的维生素不足,以补充身体所缺少的维生素,于是就会长期吃维生素片,可是药片毕竟是药品,它的副作用是很多的。
一则会造成浪费资源,浪费金钱。
二来,有增加肾结石的风险,
三来,身体也会有其它不良反应;
一、多吃浪费:
对于一个健康的成年人,每日100mg的维生素C基本就能满足身体需要,而这100mg的维生素C基本通过膳食即可满足,如每天半斤水果一斤蔬菜,每天3~4样蔬菜,一两种水果,一周能保证10种以上的蔬菜水果,基本就能实现这100mg维生素C的需求。但如果你担心自己的食用方式和吸收效果,再增加100mg维生素C的营养补充剂也未尝不可。
【长期吃维生素C片,副作用很多?】但事实上,维生素C的吸收入与你摄入量有关系的,如当你每天摄入30mg~60mg时,其吸收率为100%,当摄入量为90mg时,吸收率仅为80%,当摄入量达12000mg时,吸收率仅有16%(仅相当于食用不到2000mg)。所以说,对于维生素C来说,多吃并不等于多吸收,多利用,并不等于就会对身体有更多的好处。那些吸收不掉随着被你排出那不就是一种浪费资源,浪费金钱吗?
二多吃增加肾结风险:
维生素C在体内有两种代谢途径,在维生素C摄入量小于100mg时,维生素C是在体内代谢分解成草酸或与硫酸结合生成维生素C-2-硫酸由尿排出,但当摄入量大小100mg时,将有25%的维生素C由尿排出,导致尿酸排出量增加,如高剂量摄入,如500mg摄入时,几乎所有的维生素C全部由尿排出,从而增加更多的尿酸。有研究发现,当每日摄入4克维生素C,可使尿酸的排出量增加一倍,所以,多摄入维生素C形成尿酸盐结石的风险增多。
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三、过量维生素的不良反应:
1. 摄入量超过2克,可引渗透性腹泻。
2. 摄入量超过1克,尿酸排出增加,摄入量达4克,增加尿酸盐结石的,风险。
3. 过量摄入维生素,可造成不育
4. 妊娠期过量食用,可影响胎儿发育
5. 如每日摄入2~8克,可出现恶心、腹部痉挛、铁吸收过度,红细胞破坏及泌尿道结石等不量反应。
6. 小儿过量服用 ,患骨骼疾病风险增大。
所以,任何食用多吃都未必是最好的,适量而止是千真万确、永恒不变的真理。
对于成人:维生素的膳食参考摄入量RNI为100mg/天,建议摄入量PI是200mg/天,最高可耐摄入量为:1000mg/天。
富含维生素C的食物有:
新鲜的蔬菜:如青椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等
新鲜的水果:鲜枣、剌梨、桔、猕猴桃、草莓、柠檬等。
动物内脏也有,但很少。
为减少维生素C烹调中的损失,一忌烹调加碱,二忌高温、三忌切碎,所以能生吃的蔬菜水果就不要做熟,也不要榨汁(维生素C怕氧化)。
读完文章以后,大家知道了病从口入是药三分毒。所以只要能够通过蔬菜和水果补充的一些营养,都不要选择去通过医院或者药片来补充。这样的话对于我们的胃消耗是非常大的。我们为了自己的身体健康着想,千万不要过度的吃药片。我以前为了自己能够瘦下来,经常吃拉肚子的药片。
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