中薪|红薯到底是升糖还是降糖的食物?糖尿病人能吃吗? 高薪|便秘|老年性|甘平|脾胃虚弱|老年

对于那些喜欢吃粗粮的中老年人，红薯是人们比较爱吃的美食，因为红薯不但营养丰富，而且不少老年人还用它来缓解便秘。因为红薯吃起来口感非常甜，所以说爱吃红薯的糖尿现人就有些担心了，那么红薯到底是升糖还是降糖的食物呢?糖尿病人能吃红薯吗?

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红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、胡萝卜素、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质等，有长寿食品之美誉。红薯含糖量达到15%-20%，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，中医视为红薯为良药。
由上可以看出是一种含糖量高的食物，但是其热量、脂肪、胆固醇、和碳水化合物等都低于米，面，因此多吃些红薯，热量和脂肪也不会超标。国外研究人员发现，进食红薯可以降低糖尿病肥胖大鼠的血液中的胰岛素水平，能有效抑制口服葡萄糖后血糖水平的升高，进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯及游离脂肪酸的水平。
【 中薪|红薯到底是升糖还是降糖的食物?糖尿病人能吃吗?】研究提示红薯有一定的抗糖尿病作用，国外一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
糖尿病人能吃红薯，但糖友吃红薯要注意三个原则，首先热量总量要控制，吃红薯后其他食量就应该相应减少，吃的红薯量替换掉馒头，米饭的量，才能帮助减肥，否则糖分摄入量会过高，血糖也是会不降反升。再次，合理搭配，不要经常吃。其次，红薯最好煮着吃，易于人体消化，不要生吃。
以上列举了红薯的具体营养价值以及食疗功效，对我们的饮食健康可以起到很好的参考作用。从文中我们了解到，红薯含糖量高，不过从研究发现，吃红糖是可以降糖的，所以说对糖尿病的控制作用还是有的。所以说，糖尿病人能适当吃一些红薯，但是食量，营养搭配以及吃法都注意一下，这样才会更好地发挥红薯的功效。