茶道养生,茶品种类繁多,不同的茶有不同的功效,也适合不同的时间喝。
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早起喝绿茶绿茶能推动脏腑功能更快进入“工作”,有振奋阳气、提神醒脑、润化脾胃的功效。
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中午喝乌龙乌龙是半发酵茶,有消食作用,建议餐后一小时喝点乌龙茶。
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晚上喝熟普熟普洱是完全发酵茶,茶多酚含量低,不会影响睡眠,还能和胃、补肾、安神。
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喝茶虽好,这三类却不宜喝头道茶头道茶即洗茶,是冲泡茶叶的第一道茶水,这其中会带有部分灰尘杂质,因此不宜喝。
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洗茶的注意事项:
①水量不宜过多,以刚刚没过干茶为宜。
【 喝茶养生,却也讲究不少,这三杯茶不能喝】②时间不可过长,不超3秒为宜。
③一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作,而对于乌龙或黑茶可以采用沸水进行洗茶。
久泡茶冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂物质等自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;茶叶中的维生素C、氨基酸等因氧化而减少,也会失去营养价值。
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浓茶古人云“淡茶温饮最养人”。长期饮用浓茶,也就是投茶量大,冲泡时间过长,味道又苦又涩的茶,不仅容易使人过度兴奋,导致失眠,加大心脏、肾脏的负担,还会刺激胃黏膜,抑制机体对钙的吸收,增加疾病风险。
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世界卫生组织调查认为:茶是中老年人的最佳饮品。茶叶含有丰富的维生素,蛋白质、脂肪,经常饮用可以调节生理功能,具有很好的保健作用。
中医认为:茶叶上可清利头目,中可消食滞,下可利尿通淋。而现代药理研究表明,茶叶中富含多种药性成分,比如:茶多酚、茶多糖、生物碱、维生素等,对人体有一定的保健作用。
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