问题不小!牛蛙、黄花鱼都检出违禁兽药,去这两家店要当心

牛蛙和黄花鱼都是深受大家喜爱的水产 , 不仅肉质鲜嫩 , 而且含有丰富的蛋白质等营养 , 经过烹饪之后鲜美可口 。
但最近 , 郑州市市场监督管理局网站发布通告 , 这两种水产品都出现不合格的情况 , 咱们一起来看看 。
问题不小!牛蛙、黄花鱼都检出违禁兽药,去这两家店要当心文章插图

郑州市惠济区毛英斌活鸡活鱼店销售的牛蛙 , 呋喃西林代谢物检出值为1.6μg/kg , 标准规定为不得检出 , 不符合国家食品安全规定 。
呋喃西林是一种人工合成的抗菌药 , 可以治疗畜牲疾病 , 但不易代谢 。 一旦通过动物源性食物进入人体 , 最多可在人体内留存达2年之久 。 长期食用可能会诱发各种疾病 , 导致致癌或致畸胎 。 因此 , 呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药 。
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郑州市惠济区中部瑞林海鲜冻品商贸行销售的黄花鱼 , 氧氟沙星检出值为4.0μg/kg , 标准规定为不得检出 , 不符合国家食品安全规定 。
氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物 , 因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防 。 国家规定 , 禁止氧氟沙星用于食品动物 , 在动物性食品中不得检出 。
氧氟沙星残留在人体中蓄积 , 可能引起人体的耐药性 , 长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品 , 可能引起轻度胃肠道刺激或不适 , 以及头痛、头晕、睡眠不良等症状 , 大剂量还可能引起肝损害 。
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食品安全与身体健康息息相关 , 在此也提醒广大消费者 , 应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证 , 如发现不合格产品 , 请向相关监管部门致电举报 。
【问题不小!牛蛙、黄花鱼都检出违禁兽药,去这两家店要当心】郑州市市场监督管理局针对抽检发现的问题 , 已要求郑州市相关辖区市场监管部门对涉及单位依法处理 , 责令查清不合格产品的批次、数量、流向 , 召回不合格产品 , 采取下架等措施控制风险 , 分析原因进行整改 , 并对存在的违法行为依法查处 。