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我们国家脑梗死（又称脑卒中）发病率非常高，高血压是引起的脑梗死最常见的原因之一。很多研究表明我国人群叶酸普遍缺乏导致血浆当中的同型半胱氨酸水平增高，增加了高血压引起脑卒中的风险。今天我就给大家讲一讲，怎样补充叶酸，请大家一定要看完，看完才能有所收获。

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叶酸是一种水溶性B族维生素，是机体细胞生长和繁殖必需的物质，存在于肝、肾、酵母以及绿叶蔬菜，如豆类、菠菜、番茄、胡萝卜等。现在已经能够人工合成。叶酸参与体内很多重要反应，如核酸和氨基酸的合成。叶酸缺乏时，DNA合成减慢，细胞体积较大，而细胞核发育较幼稚的，血细胞尤以红细胞最为明显，及时补充可有效治疗。

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叶酸可以用来治疗多种疾病：
1.各种原因引起的叶酸缺乏以及叶酸缺乏导致的巨幼红细胞贫血。
2.怀孕及哺乳期妇女预防给药。
3.慢性溶血性贫血导致的叶酸缺乏。
叶酸摄入不足会导致血清当中的叶酸水平下降，导致血清当中同型半胱氨酸水平增高。我们通过化验同型半胱氨酸这项检查可以判断患者是否缺乏叶酸。叶酸缺乏可以导致贫血和胎儿畸形。同时还是动脉粥样硬化和心血管疾病的危险因素。很多研究表明同型半胱氨酸水平增高可以导致冠状动脉及脑动脉疾病。叶酸缺乏合并高血压患者还可以导致脑卒中的发病率增高，这也是我们国家脑卒中病人多的一个重要的原因。中国高血压防治指南诊断标准为同型半胱氨酸水平大于等于15微摩尔每升。

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对于叶酸缺乏的人应该如何补充呢？
首先应该通过饮食补充，绿叶蔬菜、豆制品、动物肝脏、蛋类、肉类都是富含叶酸的食物。但有些食物当中胆固醇含量高，注意不要进食过多。
另外一个补充方法就是口服叶酸制剂。一般人群建议每天补充叶酸0.4mg到1.0mg就可以，补充叶酸的过程当中注意化验同型半胱氨酸。使同型半胱氨酸降至正常范围。
【这种物质能都减少脑梗死发病率，大多数人不知道补充】我们国家高血压病人对补充叶酸缺乏足够的认识。补充叶酸制剂对于减少脑卒中以及其他动脉粥样硬化性疾病有重要的价值，预防心脑血管疾病具有重要意义。