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蒿菜除了可以炒菜 ， 还能煮汤来食用 ， 蒿菜煮汤不仅仅美味 ， 而且汤汁还能保留蒿菜的营养 ， 而且通过水煮的方式 ， 蒿菜本身也是非常嫩滑爽口的 ， 吃起来非常不错 。

----农村大妈田里采摘一种野菜 ， 城里很少看见 ， 但是价值极其丰富//----

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除此之外 ， 蒿菜还有着一定的药用价值 ， 蒿菜中的痕量硒具有调节机体免疫功能 ， 抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效 。 蒿菜营养丰富 ， 清爽可口 ， 可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等症状 。 夏季做成凉拌食用可以祛暑增食欲 。 而且对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有益处 。 不知道你们有没有吃过这种蒿菜呢？

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