海洋重金属污染严重,吃鱼该怎么选?进口冷冻鱼还能吃吗?( 二 )


海洋重金属污染严重,吃鱼该怎么选?进口冷冻鱼还能吃吗?文章插图
图片来源于新闻截图
中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示:
食用进口冷链食品引起感染的风险非常低 , 即使买到了污染的 , 只要注意洗手卫生是不会感染的 。
但大家在接触冷冻生鲜食品和外包装后 , 还是要及时洗手 , 洗手前不要碰口、鼻、眼 。
在购买的时候若是不放心 , 也可以问商家索要核酸检测报告 。
对于宝宝而言 , 鱼本是一种营养丰富又健康的食品 。
但因为环境的污染等的原因 , 很多海鱼重金属含量比较高 , 各位妈妈在挑选的时候还是要多留心 。
参考资料:
1、FDA 和 EPA颁发鱼类消费最终建议 ,
【海洋重金属污染严重,吃鱼该怎么选?进口冷冻鱼还能吃吗?】2、鱼类的汞含量与食物安全 ,
海洋重金属污染严重,吃鱼该怎么选?进口冷冻鱼还能吃吗?文章插图