高血糖的人千万别吃错了
一盘水饺 , 一盘水饺
您应该选择哪个盘子?
一盘炒白菜 , 一个bun头
你应该先吃steam头再炒白菜
或先吃炒白菜再then头
还是同时吃一口白菜和一个bun头?
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答案是:两种类型的饺子都很好 , 但是血糖高峰时间不同
选择先吃炸白菜 , 然后在30分钟后再吃bun头
答案是否与您的想法不同?
01
在糖尿病前期 , 进餐后血糖升高更快 , 进食后血糖升高更多
中国的糖尿病患病率为12.8% , 其中三分之二以上为糖尿病前期 。 如果控制不好 , 他们很容易患上糖尿病 。 从正常人到糖尿病前 , 再到糖尿病 , 通常随着胰岛素抵抗的增加 , 餐后血糖的升高比空腹血糖的升高更早 。
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在内分泌学家看来 , 空腹血糖是一种基本的生理状态 , 就像一个成熟稳定的成年人一样 。 餐后血糖是饭后的血糖状态 , 就像一个顽皮的孩子一样 , 血糖很高 , 有时很低 , 并且经常出现来骗人 。 空腹血糖升高和餐后血糖升高共同构成高血糖状态 。 如果将空腹高血糖描述为河流水位突然异常增加 , 那么餐后高血糖是基于水位异常增加而引起的 。
02
饭后如何饮食以降低高血糖?
正常人每天吃三顿饭 , 饭后半小时到一小时血糖可以达到峰值 , 并且在两到三小时后可以回到餐前水平 , 但是尽管血糖已经恢复 , 但是碳水化合物仍在继续饭后5至6小时内受到影响 。 吸收 。
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可以看出 , 正常人从早上8点到早上12点吃早餐 , 这是餐后和吸收后的状态 。 在中午12点吃午餐 , 并且是餐后和吸收后的状态;我在晚上6点吃晚餐 , 大约10点左右会吃一些水果和小吃 。 从晚上6点到早晨4点 , 是餐后和吸收后的状态 。 我们正常的人只有4个小时处于真正的禁食状态 。
定量饮食
您不能吃任何想要的东西 , 也不能随意吃 。 每餐的主食比以前减少了三分之一 , 并进行频繁的监测和调整 , 直到餐后血糖降低为止 。
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搭配应该合理
饮食中应选择更多的低血糖指数成分 , 以延迟淀粉的消化 , 减慢消化后的葡萄糖进入血液的速度 , 并在餐后使血糖水平保持平稳 。
例如 , 如果您吃一碗蔬菜 , 配一些鱼 , 然后开始吃米饭 , 一口饭和一口菜一起吃 , 那么血糖的波动将比先吃米饭和吃东西时的血糖波动小得多 。 小叮咬 。
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多吃点菜 , 少吃点菜!
一些研究表明 , 一起吃牛奶 , 豆浆 , 坚果和其他主食可以有效减少饭后血糖波动 。 因此:进食时 , 不要只吃白米饭 , 而要多吃蔬菜和米饭 , 少吃米饭 , 这可以帮助我们饭后控制血糖 。
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顺序特别
先吃蔬菜再进食更有利于血糖稳定 。 例如 , 您可以在每餐前20-30分钟喝一大杯水 , 或者先吃番茄 。 首先吃一碗煮熟的蔬菜 , 最好加一点油和一点水 , 然后蒸绿叶蔬菜两到三分钟 。 将其他菜肴放在最前面 , 将米饭和steam头推到远方 , 然后用一小撮米饭大口吃 。 此类餐后血糖可显着改善 。
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