“数九寒天”，老年人常喝3种汤，补充营养，更健康( 二 ) 冬至是北半球白天时间最短

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3、山药汤
山药属于卫健委公布的可用于保健食品的中药名单食物，即“药食同源” 。
常见的吃法有清蒸、煲汤、煲粥、或者制成山药粉。
老年人推荐用于煲汤或煲粥为宜，一来可以给人体补充大量的水分；同时与其他食材，比如骨头、鸡肉食材熬汤，营养更加全面；同时也能更好保护食材原有的营养价值。
山药中含有丰富的淀粉，可以作为主食的替代品；同时也含有丰富的微量元素，非常有益健康。此外，还含有丰富的膳食纤维，可以帮助清理肠道，改善肠道功能。
尤其是一些老年人，若进食过于油腻，吃肉或精粮太多，就非常需要通过吃些粗粮、来改善胃肠功能。
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数九天，老年人要坚持运动锻炼。
所谓“冬练三九” ，意思是，越是到了寒冷的节气，越要活动活动胫骨，可以防止肌肉萎缩，同时还能提高人体代谢功能，提高人体御寒能力。
当然，老年人运动也要量力而行，要避免运动过度，以及要避免运动过程中发生摔倒事件。
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【“数九寒天”，老年人常喝3种汤，补充营养，更健康】总而言之，越是到了寒冷时节，老年人越要照顾好自己的饮食起居，同时也越要得到亲人的关注，保持良好的生活习惯，身体健康，生活质量更高，过冬越轻松。