科研解读：DASH饮食法可预防和控制高血压( 二 ) 用数据说话

在一项23858个人的饮食习惯的研究（分组包括低钠，低钠-高钾，低钠-低卡路里，低卡路里，低碳水化合物，旧石器时代饮食，高蛋白，低血糖和低脂肪）旧石器时代饮食:允许摄入瘦肉、鱼、水果、蔬菜、蛋、坚果和种子，而限制了精制糖、植物油、乳制品、豆类和谷物等的摄入。研究发现：DASH饮食被认为是降血压最有效的饮食方法，其次是旧石器时代，低碳水化合物和地中海饮食。当前预防高血压的饮食指南建议食物，例如全谷物，新鲜水果，蔬菜，坚果和豆类，以及摄入少量红色和加工肉类以及含糖饮料。
对血压不好的研究如下：糖摄入增加，尤其是吃了大于8周时，血压会上升。糖摄入量高可能导致钠吸收增加，并激活肾交感神经活性和肾素-血管紧张素-醛固酮系统。每天喝含糖饮料可使高血压的风险增加8％。 ACC /AHA指南建议少喝酒来控制高血压。长期酒精摄入会导致血浆肾素浓度和血压升高。
通过促进生活方式干预措施（特别是运动，减轻体重和健康饮食建议）可以对高血压的进行预防和控制。例如体育锻炼，体重减轻以及低钠摄入量和高钾摄入量的健康饮食方式，行为疗法，如引导呼吸，瑜伽，冥想或生物反馈等方法将对高血压的预防和辅助治疗有好处。
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