江苏这两家超市摊上事儿了，鳊鱼检出兽药超标，爱吃的注意鳊鱼肉质嫩滑

鳊鱼肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一，平日里不论是清蒸还是红烧都让人垂涎欲滴。但最近，江苏省昆山市市场监管局发布了食品安全抽检信息公告，却有两批鳊鱼都被检出不合格的情况。
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昆山市淀山湖镇新一佳超市销售的鳊鱼，恩诺沙星检出值为221．4μg／kg ，标准规定≤100μg／kg ，经检验超标2倍多，不符合国家食品安全规定。
昆山市周庄镇柯玛特超市销售的鳊鱼，恩诺沙星检出值为3218.6μg／kg ，标准规定≤100μg／kg ，经检验超标32倍多，不符合国家食品安全规定。
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什么是恩诺沙星？
恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物，广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
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鳊鱼出现兽药超标的情况，和养殖人员有着直接关系，希望广大养殖户们能够加强养殖技术的培训和应用，商家严格把控食品的采购环节，给大家提供健康安全的食品。
【江苏这两家超市摊上事儿了，鳊鱼检出兽药超标，爱吃的注意】对抽检中发现的不合格食品，昆山市市场监管局立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法依规处理。