冬至养生:一躲二补三防,3个冬至食疗方,温补肾阳( 二 )
制作方法:
将阿胶浸泡在黄酒中2~3天 , 然后加冰糖一起煎煮 , 至阿胶完全烊化、酒精基本挥发 , 剩余约250毫升左右的浓缩液 。 拌入黑芝麻粉、核桃粉、红枣粉、枸杞子粉、玫瑰粉 , 密封好后上锅蒸2~3小时 , 晾凉后即可 。 每次用干燥洁净的勺子取1~2勺食用 。 如果口感较涩 , 可去掉玫瑰粉 , 但此膏疏肝解郁、活血化瘀的效果就会打些折扣 。
“补冬”最好在身体状况良好时进行 , 患有感冒而发烧或咳嗽时应避免 。 然而 , “四神”(莲子、芡实、山药、茯苓)的药性特别温和 , 而且富有滋养又能强化肠胃 , 因此即使处于感冒体力衰弱的情况下 , 只要有些食欲 , 即应多加食用 。
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