肿瘤患者冬季水果选购指南来了！赶快收藏一说到水果

一说到水果，很多患者朋友就两眼放光。水果可是个营养小宝库啊！里面含有丰富的维生素和矿物质。
比较突出的有维生素A（胡萝卜素）、维生素C、钾，还有的水果含有维生素E ，以及少量的钙、磷、钾、镁、锌等。
《恶性肿瘤患者指导手册》推荐肿瘤患者每天吃200-300g的新鲜水果，而且是不能用果汁代替的。
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“我特别喜欢吃水果，一天要吃3-4个苹果...”
“听说香蕉能通便，我每次吃完饭都要吃一根...”
“听家里老人说水果是凉性的，不能吃...”
是不是看起来很眼熟？那肿瘤患者能不能吃水果啊？这么多种水果，哪一个最好啊？吃的越多越好吗？别着急，接着往下读，答案就在这篇选购指南里！
别以为只有夏天和秋天才是水果的狂欢，冬天也有很多选择！
市场上常见的有脐橙、芦柑（桔子）、柚子、猕猴桃、苹果、香蕉、葡萄、提子，还有芒果、菠萝、榴莲、龙眼、枇杷等，而最近悄悄上市的草莓、车厘子也成为了许多患者的冬季水果新宠。
这么多水果，到底应该怎么选择呢？简单粗暴点，选购的时候遵循以下原则↓↓↓
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▼选购原则▼
1. 喜欢吃的
2. 多种多样
3. 颜色丰富
具体一点的话，我们要综合自己的营养需求和水果的营养成分。
比如，想要补充维生素C的患者，可以选择鲜枣、草莓、猕猴桃、脐橙；维生素A的含量王者，则是哈密瓜、芒果、木瓜等显现出“胡萝卜色“的水果；如果是需要补钾的患者，首选椰子，然后是鲜枣、菠萝蜜、香蕉；如果是需要补镁，可以选择椰子、香蕉、柠檬、鲜枣、橙、芒果。
当然，如果是吃柠檬补镁的话，可能是有点痛苦的。其他的一些维生素和矿物质，因为在水果中的含量比较少，基本上起不到什么补充作用，这里就不一一列举了。
除此之外，很多水果还含有它独特的营养价值，比如葡萄里的白藜芦醇，苹果里的多酚，柑橘中的类黄酮等等。
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今天详细地跟大家介绍一下对我们癌症病人很重要的两种维生素：维生素A和维生素C 。
【肿瘤患者冬季水果选购指南来了！赶快收藏】维生素C
维生素C又叫“抗坏血酸” ，是一种可以溶于水的维生素。它的功能很强大，除了有着促进我们体内抗体的合成、增强抵抗力的作用；还可以促进胶原蛋白的合成，使我们的皮肤变得有弹性；可以促进植物来源的铁的吸收，比如菠菜里面的铁。
我们人体每天需要100mg的维生素C ，大多数人都是可以直接从日常的食物中获得的，并很少有缺乏症，不需要通过吃泡腾片的形式来额外补充，吃多了反而会中毒，导致腹痛、皮疹，甚至引发肾损伤。
我们日常吃的水果里面，最重要的营养物质之一，就是维生素C 。那具体什么水果里面维生素C更多，想要补充维生素C又应该吃多少呢？下面这张表告诉你答案（绿色为推荐）。
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烹饪小贴士：如果是加热过的水果，会损失部分维生素C, 所以这个时候要更多吃点新鲜蔬菜来补充哦~
胡萝卜素（维生素A）
维生素A是一种脂溶性的维生素，也是功能很丰富的一种营养素，最被我们熟知的就是“吃胡萝卜对眼睛好” ，缺乏维生素A的话可能会导致夜盲症、干眼病。
维生素A也与我们的皮肤有关，如果皮肤经常干燥、脱屑，也有可以能是因为维生素A缺乏，这是因为维生素A有着促进生长、维持上皮组织和粘膜上皮正常分泌的功能。这也是为什么有的人认为维生素A能够起到阻止癌症前期病变的作用。