鱼腥草|农村3种野菜，营养又美味，现在很难找到了，你们吃过几种？营养|农村|鱼腥草|找到|野菜|美味|中薪

农村3种野菜，营养又美味，现在很难找到了，你们吃过几种？
1、鱼腥草
【 鱼腥草|农村3种野菜，营养又美味，现在很难找到了，你们吃过几种？】鱼腥草是现在城乡流行的野菜，吃法很多，最常见的是凉拌，也常单炒或炒肉，还有人拿在鱼腥草旺季时采回家晒干后做茶代茶饮，现在野生的鱼腥草越来越少，为了满足城乡的需求，种植的鱼腥草倒是多起来了，但农药和化肥的使用，鱼腥草那种原始的香味也随之消失了。

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2、马兰
马兰富含微量元素硒、VE和胡萝卜素，其中Se、Zn、Mg、Ca含量丰富。研究证明，硒是一种有明显抗癌抗衰老和提高机体免疫力的元素，硒是抗氧化酶(GSH-PS)的必需组成成分，硒可提高该酶的活性，防止生物膜的脂质过氧化作用，常食马兰可抗衰防癌！

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3、黄鹌菜
黄鹌菜是药食同源野菜，民间常用鲜黄鹌菜30～60克，水煎后去渣，加酒饮，并用药渣捣烂加热敷患处来治乳腺炎；将鲜黄鹌菜捣烂，连渣涂敷患处，治头疔、带状疱疹。

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大家见过这些野菜吗？认识不？现在在老家还常见吗？
(图片来自于网络)