现在是寒凉的冬季,大部分人的脸色苍白,手脚非常容易着凉是,身体非常虚弱,冬季是养生的关键时候,记得多喝一些补血养生茶——葡萄干红枣枸杞子煮水。葡萄干是非常常见的干果,煮着吃食疗价值出色,能够起到补血养颜,有效抵抗衰老,对于气色差的人,非常有帮助。葡萄干和它是绝配,简单煮一煮,营养极高,补血补铁,气色更好。
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【葡萄干红枣枸杞子煮水的制作技巧】
准备材料清单:准备葡萄干120克左右(葡萄干是一种生活中的小零食,葡萄干是通过晒干和加工的果实,葡萄干分为多种品种,挑选葡萄干要看品相,一定要挑选颗粒非常饱满,色泽非常均匀的葡萄干,用手抓一抓葡萄干,不会粘接在一起,颗粒分明,这样的葡萄干比较干,是上佳的葡萄干,还可以闻一闻葡萄干的味道,优质的葡萄干口感香甜醇厚),选择几个红枣(红枣要选择色泽红润,不要选择暗红色的红枣,红枣颗粒要饱满厚实),准备20克枸杞子(枸杞子也要购买干燥一些的枸杞子,不要购买带有粉状的枸杞子),2到3个冰糖,若干清水,一些面粉,其他。
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难度分析:葡萄干和红枣选择尤为重要,葡萄干需要用面粉加水清洗,掌握这道葡萄干煮水的关键步骤。
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1:将买回来的葡萄干用清冲洗一遍,葡萄干放在一个盆中,多加一些面粉,加上少量清水,用筷子搅散,让面粉充分吸附葡萄干的脏东西,葡萄干在晾晒和风干的过程中,表面含有灰尘和有害物质,面粉可以起到一定吸附作用,用面粉清水洗净。
2:将葡萄干洗净后沥干,最好多清洗几遍,枸杞子全部冲洗表面灰尘,将几个红枣洗净去掉核,准备好一些葡萄干,枸杞子和红枣,还是制作葡萄干煮水。
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3:准备一个深一些的锅,锅底多加清水,加上少许葡萄干和红枣,开大火将其熬制20分钟左右,等待葡萄干全部煮到入味。
4:转小火继续熬制,加上一些枸杞子,加上几块冰糖,等待冰糖都融化,汤汁变得黏黏糊糊的。
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5:放到常温,这道鲜甜入味,营养丰富的葡萄干煮水做好了,适合天冷后食用。
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小贴士:葡萄干是日常生活中很常见的干果,葡萄干需要清洗干净,不能够直接用清水冲洗,需要用面粉加清水浸泡,面粉能够达到清洗表面脏东西,然后记得反复冲洗,让葡萄干吃起来更加安心一些。葡萄干和红枣需要先下锅煮,大火煮20分钟,等待葡萄干煮好,加上枸杞一起煮,最后放入冰糖块,熬制到汤汁黏稠一些,放到常温即可食用。
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好处:葡萄干和红枣是绝配,葡萄干煮熟后营养翻倍,葡萄干之中含有多种氨基酸,类黄酮和维生素的成分,搭配红枣一起煮,具有超强的补血效果,葡萄干的铁元素含量不低,可以预防手脚冰凉和贫血,起到补血补铁,促进血红细胞再生,让你的脸色红润透亮,不会出现脸色苍白的现象。
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【 简单|葡萄干和它是绝配,简单煮一煮,营养极高,补血补铁,气色更好】葡萄干和它煮一煮,食疗价值超高,你们掌握这道葡萄干煮水的正确做法?(本文全部配图出自网络)
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