柴胡片|柴胡功效柴胡的炮制方法高手|补钙|爱吃|公认|牛奶|中薪

很多人生病时，吃的药中都含有柴胡药材，它对身体有何功效吗？您知道柴胡的食用方法是什么吗？
柴胡的功效
解热
柴胡有解热止痛的作用，对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶、酵母等所致发热有明显解热作用；且能使动物正常体温下降。
镇静
柴胡还有镇静的作用，用于内热烦躁引起的失眠多梦有一定的作用。
镇咳
服用柴胡的话也可以拮抗人的中枢神经的，是中枢神经的一种兴奋药，所以经常服用的话，是可以有效地治疗咳嗽的，所以经常咳嗽的人可以选择柴胡来治疗的哦，效果很好的哦。

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抗病毒
柴胡对流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白质炎病毒、疱疹病毒也有效果。
促进免疫功能
柴胡能使吞噬功能增强、自然杀伤细胞功能增强。提高病毒特异性抗体滴度。提高淋巴细胞转核率。
疏散退热
柴胡还用于感冒发热、寒热往来、疟疾，肝郁气滞，胸肋胀痛，有很好的疗效。
柴胡的炮制方法
很多人不知道什么叫做炮制，其实就是一种古法的炼制，也就是把中草药炼制成药物的一种过程，只是传统的方法，这样可以保证中草药的功效不受到破坏，那就来看看柴胡是怎么炮制的吧。
1、柴胡
除去杂质和残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。
2、醋柴胡
取净柴胡片，加入定量米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，文火加热，炒干，取出，晾凉。筛去碎屑。柴胡片每100kg，用米醋20kg.
3、鳖血柴胡
取净柴胡片，用鳖血及适量清水拌匀，稍闷，待汁液被吸尽后，文火炒干，取出放凉。柴胡片每100kg，用鳖血12.5kg.
柴胡的食用方法
柴胡莲藕片--疏肝清热
疏肝解郁莲藕200g，绿豆芽150g，番茄50g，柴胡5g，山楂10g，醋，白糖，盐各少量。
把柴胡，山楂水煎去渣取汁50ml，再把糖，醋，药汁，盐混匀；将藕切成片，放进汁中浸泡10分钟，用大火将藕片炒熟，加上味汁略煮出锅，装盘，绿豆芽炒后围在四面，再点缀上生番茄片。
柴胡疏肝粥--理气宽中
和解退热香附子，柴胡，白芍，枳壳，川芎，甘草，麦芽各10g，粳米100g，适量的白糖。把上七味药煎取浓汁，去渣，粳米淘净和药汁同煮为粥，加入白糖稍煮就可以。每天两回，温热服。比较适用于肝郁气滞之胁痛低热。
柴胡粥--疏肝解郁
柴胡10g，大米100g，适量的白糖。把柴胡择净，放进锅里，加清水适量的，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一，二沸即成，每天一至两剂，连续三到五日。
【 柴胡片|柴胡功效柴胡的炮制方法】柴胡青叶粥--带状疱疹食疗
大青叶9g，柴胡9g，粳米30g，适量的白糖。把大青叶，柴胡加水250ml，煎到200ml，再将粳米，白糖加入煮为稀粥。每天一剂，连续服用5到6日。
柴胡汤
柴胡（12g）、黄芩（9g）、人参（6g）、半夏清（9g）、甘草炙（5g）、生姜切（9g）、大枣擘（4枚）。
用法：上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎，取三升，温服一升，日三服。
食用柴胡要注意什么
1、柴胡每次3~9g入药即可。
2、煮粥时可以加入少量柴胡，搭配其他药材起到相应食疗效果。
3、炖肉或者炖鸡时也可以加入少量柴胡。
4、柴胡还可以与山楂，当归等冲泡成茶饮用。
主治
（1）少阳病证。邪在半表半里，症见往来寒热，胸胁苦满，默默不欲饮食，心烦喜呕，口苦，咽干，目眩，舌苔薄白，脉弦者。
（2）妇人伤寒，热入血室。经水适断，寒热发作有时；或疟疾，黄疸等内伤杂病而见以上少阳病证者。
（3）失眠病机是阴阳不交，阴阳不相协调，小柴胡汤以调和阴阳，从而达到治疗的目的。可枢转少阳之机，使阴阳之气流转通畅，开合有度，则人能入眠。

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