张文宏主任被网友批崇洋媚外，我们的营养早餐到底应该怎么吃？( 二 ) 说起早餐

牛奶：纯牛奶（多囊患者少喝）、舒化奶（乳糖不耐受人群）、无糖酸奶
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豆制品：豆浆、豆花
当然，虾、鱼、牛肉都是非常好的蛋白质，但估计很少人在早餐吃它们吧
蛋白质可以以补充人体所需要的蛋白质，增加抵抗力。近期，国家卫生健康委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》指出每天确保摄入充足的优质蛋白质，帮助机体维持良好的免疫机能，抵御疾病入侵风险
粗粮可以有虽说过多和单一的碳水化合物摄入，对我们的身体健康不利
但是谷物的多元化的营养成分更加集中于靠近外皮的部分，而且粗粮更具有饱腹感，
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除了小米、玉米、黑米等等看起来和大米长得差不多的颗粒状的，土豆、山药、红薯等淀粉类丰富的根茎类，也同属于粗粮
蔬果好东西如果早餐觉得没时间炒青菜，可以吃一些水果青瓜、番茄、毛豆
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叶子蔬菜和水果含有非常多的维生素、矿物质和膳食纤维。这尤其是都是成天外食的上班族特别缺乏的营养素，有利于我们免疫系统、消化系统和神经系统的健康
早餐要够“杂”早餐花样不一定要多，但是食物种类一定要多，不同种类的食物，其中所富含的营养元素不尽相同
张文宏医生曾经提出一个具体的标准来参考：“你吃的食物种类，每周要超过25种，每天的食物种类，最好超过10种。 ”
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我们不一定需要每天数着来，但是可以根据我上述的3个早餐搭配，每天变一变花样嘛，实在懒得想，就直接按我的食谱吃，尽量吃的种类多一点即可
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【张文宏主任被网友批崇洋媚外，我们的营养早餐到底应该怎么吃？】我是中医邱超平医生，感谢大家的关注、点赞和收藏