出门在外, 多多少少学几道菜!( 四 )

出门在外, 多多少少学几道菜!

----出门在外, 多多少少学几道菜!//----

1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时 , 中间隔一小时换次水

2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块

3. 在锅中倒入足量的清水 , 把切好的羊肉块放入锅中

4. 中火做开锅后撇去浮沫 , 倒入料酒

5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂

6. 盖上锅盖 , 转小火慢炖1-1.5小时后