提个醒：农村地里若遇见此野菜，记得要采摘回家，作用非常大?
蒲菜为香蒲科植物香蒲地下根状茎先端的嫩芽。它是一种营养丰富的蔬菜之一，它含有人体所需的氨基酸和矿物质，而且食用的方式也是有很多的，比如说炒着吃，煮着吃等。
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蒲菜其中所含有的维生素、淀粉、钾、铁等元素的含量充足，能有效给身体补充营养。
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蒲菜含有大量的植物纤维素，这种物质呆以促进人类肠道蠕动，能加快肠胃对食物的消化与吸收，同时它也能在肠道中吸收水分，软化大便，加快大便排出体外，从而也就起到了润肠通便的重要作用。
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【 农村|提个醒：农村地里若遇见此野菜，记得要采摘回家，作用非常大】（以上图片均来源于网络）
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