补到|这样吃虾才能补到钙,哺乳期的宝妈要注意

钙是人体含量最高的矿物质元素,组成骨骼、牙齿,参与维持神经与肌肉活动、促进酶的活性、参与血凝过程等。其生理作用非常重要。
缺钙在不同生长阶段会有不同表现:
在婴幼儿时期:表现为生长迟缓、新骨结构异常、骨钙化不良、骨骼变形、佝偻病等。
在成人时期(尤其是老年人、绝经后妇女):表现为骨软化、骨质疏松,易发生骨折等。
钙缺乏还与高血压等慢性疾病的发生密切相关。
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钙那么重要,为啥中国营养学会《0-6个月婴儿喂养指南》却说“不需补钙”呢?只说“生后数日开始补充维生素D”。因为0~6个月是母乳喂养或婴儿配方奶粉喂养。正常母乳中的钙是可以满足婴儿所需的钙的。
那么宝妈在哺乳期的补钙就很重要了。宝妈钙充足,宝宝更健康。
在日常的饮食中有很多的食物可以补充钙,常见的比如牛奶、酸奶、奶片等奶制品,豆浆、豆腐、豆腐皮等豆制品,花椰菜、油菜、荠菜、海带等深颜色的蔬菜,当然还少不了大多数人都爱吃的虾,特别是很多小孩子非常爱吃。所以很多家长会买虾给小孩子吃,口里还振振有词说到:“吃了虾补钙,长身体”。是真的吗?且看下文。
我们都知道一般虾相对来说还是比较贵的,二三十元一斤都算是便宜的。那么花那么大价钱买的虾用来补钙,真的补到钙(Ca)了吗? 补到|这样吃虾才能补到钙,哺乳期的宝妈要注意
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我们先来回顾一下“人体钙的分布”,人体内99%的钙存在于骨骼和牙齿中,主要以羟基磷灰石结晶的形式存在;少量为无定形钙:0.5%的钙以离子状态存在于软组织、细胞外液和血液中,另外0.5%的钙与柠檬酸螯合或与蛋白质结合。
实际上虾中的钙也绝大部分在体表的虾壳上面,吃虾的时候细心、又贴心地把虾皮剥得干干净净(都丢给猫吃了),自己只吃虾仁,这样吃虾就补不了钙了。
所以要想吃虾来补钙,就要把一些容易嚼的虾壳也吃进去,这样才能补到钙。
咬点硬的东西磨一磨牙齿并不是什么坏事,要适当锻炼牙齿能“啃得了硬骨头”。 补到|这样吃虾才能补到钙,哺乳期的宝妈要注意
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如果实在嫌弃虾壳的口感太差,那就选择用虾皮来补钙也是很好的。可以包饺子的时候把虾皮添加到饺子馅里,可以在煮汤的时候把虾皮添加到汤里,也可以选择蒸水蒸蛋的撒上一些。
补到|这样吃虾才能补到钙,哺乳期的宝妈要注意】特别提醒,虾皮一般含有盐,所以加盐调味的时候要注意适量减少放些盐。 补到|这样吃虾才能补到钙,哺乳期的宝妈要注意
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