农村喂猪的野菜，预防贫血，排毒养颜，功效多多，你认识吗
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在农村种上两株南瓜，就会把整个菜园子爬满，结南瓜后，喜欢吃嫩南瓜的，南瓜长到拳头就开始吃，吃不完的就等它长成老南瓜或熬粥或做南瓜泥、南瓜饼，实在吃不完，还会给猪食，而为了让南瓜少占一些地，南瓜苗会割一些喂猪，那天母亲又准备割掉一些喂猪，我就说那嫩苗留下自己吃吧，母亲说那毛乎乎的的怎么吃？不扎人吗？
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我说现在城里人可流行吃这个一，把茎皮撕掉汆水后，炒食、凉拌都可以的，那天中午和母亲做一份来吃，母亲说这还真能吃呢，不扎人，还脆生生的，味道还不错，我说南瓜苗不但美味还营养着呢，而且据书上说还具有润肠通便、排毒养颜、预防贫血的作用。母亲说，那以后这嫩苗就自己吃吧，喂猪太糟蹋了。
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【 农村|农村喂猪的野菜，预防贫血，排毒养颜，功效多多，你认识吗】从中医角度看，南瓜藤味甘、苦，性微寒，无毒。入肝、脾二经。具有清肺，和胃，通络的功效。可治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。
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《本草再新》一书记载：“南瓜苗平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水，和血养血，调经理气，兼去诸风。”
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大家见过乡下的南瓜苗吗？喜欢吃南瓜吗？吃过南瓜苗吗？
(图片来自于网络)
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