花生|提个醒，煮粥煲汤，不要放四种食物，对健康不利，希望多留个心眼部位|中医养生|身体|两手|开关|搓一搓

煮粥时，不要随便放四种食物
像花生、虾、红薯这些食物，我们煮粥的时候经常加粥作为配料，但看清楚了不要把这些东西放粥里
1、微黄，皮皱变色的花生
花生发霉时，表皮会有一层黑色或黄褐色的细菌孢子菌丝，有霉味，很容易识别。然而，稍微发霉的花生是黄色的或皮有皱纹，这时特别容易被忽视。

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发霉的花生会产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素的毒性是最强的。黄曲霉毒素可引起肝肾损害，与肝癌密切相关。此外，由于其热稳定性非常好，所以普通的加热不能分解，遇到这种花生，应立即丢弃。
2、有棕色和黑色斑点的红薯
如果贮藏不当，例如存放时间太长，或存放地点太潮湿，红薯就会受到黑点细菌的攻击，从而导致霉菌。
如果你吃了这种发霉的红薯，中毒症状可以在进食后几小时内出现，主要可以表现为胃不适、恶心、呕吐、腹痛腹泻。如果摄入过量，甚至可能出现高烧、头痛、哮喘、抽搐和昏迷。

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除了表面的黑色和棕色斑点外，如果红薯的皮是皱的、凹的，那么红薯的心就会变得又硬又苦，这也是霉变的表现。
3、带有酒味的黄花菜
黄花菜也叫金针菜，味道不错，但也有一个致命的缺点——容易长霉。
【 花生|提个醒，煮粥煲汤，不要放四种食物，对健康不利，希望多留个心眼】黄花菜的发霉过程一般是先热后粘，如果是这个时候，黄花菜及时摊开晾干，质量影响不大，可以继续吃。

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但是，如果有酒味，或晒干的菜发红或发黑，水发后发软，腐烂，应立即丢弃。
4、有氨水味的虾皮
和海米一样，虾皮富含蛋白质，如果保存不当，很容易在微生物的作用下产生氨气，使食物具有氨水的味道。
另外，在这个过程中产生的物质低级胺，还会与虾皮本身含有一些亚硝酸盐结合形成强致癌物——亚硝胺，会增加误食后致癌风险。
对海鲜这种干货，最好先闻一闻，看看有没有变质，一旦出现异常，要坚决扔掉。
你记住了吗？
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