牛奶一直都是日常生活中人们非常热爱的食物,而更多的人是注重它的营养,是补钙非常好的饮品。也可能是因为它在我们生活中这么常见,让很多人有了分歧,特别重视它的喝法。
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相传有很多不能跟牛奶一起吃的,比如说豆浆,比如说巧克力,比如说药。事实真相到底是怎样的呢?
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牛奶不能和豆浆一起喝吗?是谣言是真相?
豆浆同样是国民饮料的一种,跟牛奶相比,豆浆中的蛋白质含量没有牛奶的要高。但是豆浆它也有它自己的优势,它的好处在于含有大量的膳食纤维。
【 重视|营养专家提示:不能和牛奶一起吃的3种食物?只有1种要重视起来】如果你想润肠通便的话,就可以选择喝豆浆,要比牛奶会更有效果。但这两者饮品就不能一起喝了吗?在这个传言中比较多的说法,说说豆浆含有可以抑制蛋白质的成分,也就是胰蛋白酶抑制因子。
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这个因子会阻挡人体吸收蛋白质,这样就反而把牛奶的营养给浪费掉了。实际上,在没有煮熟的豆浆中确实是含有胰蛋白酶,但生豆浆是不能喝的。
容易出现腹泻等不良反应,如果是熟豆浆,就完全不用担心这个问题,也并不会产生能够抑制蛋白质的成分。因此,这也是为什么在牛奶跟豆浆后面,推出了豆奶的原因。
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牛奶别和巧克力一起吃?是谣言是真相?
巧克力一直都是爱情的资产,每到情人节、女生节等节日,购买巧克力的人就数不胜数。但也有说巧克力不能和牛奶一起喝的,说巧克力中含有大量的草酸,如果跟牛奶中的钙成分,就容易生成草酸钙,增加体内长结石的概率。
那如果真的是这样,那岂不是就没有巧克力牛奶了。且草酸或许会影响钙,但这么吃是没有问题的,只要钙是充足的即可。
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牛奶不能和药物一起吃?是谣言是真相?
吃药的人,你会用牛奶去送服药吗?如果你是这么做的,尤其是对于一些会因牛奶中的钙影响效果的药物,如氧氟沙星等等,就容易诱发一些不良的反应。
因此,对于这个传言还是需要大家警惕的,在不清楚的情况下就别这么做。且最好的办法也是最不会影响药物的送服饮品,莫不过于我们平时所喝的温开水了。
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最后要提醒大家的是,日常选择牛奶别选择带糖的牛奶,或者是冲泡带糖的奶粉,这样反而让牛奶的营养价值降低了。
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