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红参因为经过高温,补气的作用稍弱一些,但是自带了温性。有一个很明显的变化是,人参吃起来,除了参味还有淡淡的苦味,因此带了一些清热的作用。但是红参却没有,所以它偏温热,很适合给虚寒+气虚的人来用:
1.舌苔偏白,有齿痕
2.手脚冰凉、怕冷3.气喘无力,经常觉得疲惫、累但正是因为它的温性,对于一些很容易上火,或者阴虚火旺的朋友来说,就不建议吃了。
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《本草正义》是这么说的:党参力能补脾养胃,润肺生津,腱运中气,本与人参不甚相远。其尤可贵者……而无刚燥之弊……尤为得中和之正……特力量较为薄弱,不能持久。这里面讲了党参3个特点:
1.党参能补气,但是补气的范围比较小,人参是五脏六腑的气都能补,非常全面,但党参专补脾气和肺气。
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2.它难得可贵的一点是,非常平和,不容易补上火,大部分的人都可以吃。3.正因为它的温和,相比人参,它补气的作用偏弱,即使是加量,对于一些气虚的非常厉害或者突然虚弱的人来说,补气的效用也比不上人参。
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但对于一些脾气或者肺气的朋友来说,日常可以用党参来帮忙调理。
1.气短,稍微多说一些话就觉得累
2.容易感冒,很容易怕冷、流清鼻涕
3.经常容易咳嗽
4.小肚子容易胀气
5.大便不成形
党参因为它的平和之性,力量较弱,需要比较长时间的坚持。我自己习惯于把它切片后,每天泡在保温杯里,焖泡10~15分钟再喝水吃参。
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西洋参,从它的名字就能听出来,它不是咱们中国本土产的。它最早是外国人,在北美的原始森林里发现了和人参同科属的植物,运到中国来的,因此被称之为“西洋参”,又被称之为“花旗参”。
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《医学衷中参西录》:西洋参,性凉而补。西洋参相比人参来说,味道更苦一些,因此性偏凉一些,滋阴的能力要强一些。
1.没有什么舌苔,舌头发红
2.舌边有齿痕
3.手心脚心发热
4.容易感觉口干舌燥
像是很有名的一味方子:生脉饮,它是专门用来调理气阴两虚的情况。
在夏天的时候,人出的汗比较多,津液耗损的比较厉害,同时存在阴虚和气虚的情况,就可以用西洋参+五味子+麦冬来煮水喝,补阴的效果更好。冬天的时候,可以再把西洋参替换成人参。
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人参是不建议给14岁以下的小朋友吃的,因为小朋友是“稚阴稚阳”,五脏还没有发育完全,人参的补力比较大,吃了很容易上火,甚至出现流鼻血的情况。
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那如果是体弱气虚的小朋友想要补气怎么办呢?这时候就可以吃点太子参。太子参药性非常平和,稍微有些偏凉,主要补脾气和肺气,像是妈妈们经常担心的咳嗽、感冒,吃完饭不消化等问题,都和脾、肺气虚有关系。
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