明日小雪，不管多忙，3黑3白记得吃，应季而食身体棒，暖和过冬( 二 ) 小雪节气

2、先将小肠内壁黄色脏物冲洗干净，再加入适量的淀粉或面粉搓洗干净，接下来用盐和醋浸泡15分钟，起到杀菌去味的作用。
3、将清洗干净的小肠放入冷水锅中，加入适量生姜和料酒，煮沸焯烫3分钟左右。
4、将小肠切块，与莲子一起下锅炖煮2个小时左右，加点盐和调味即可。
文章插图
山药——山药炒木耳冬天进补，多吃点山药促进吸收和消化哦，山药可炖汤、清炒、熬粥亦或是做成甜品。分享一道家常小炒菜，山药炒木耳。
文章插图
1、先将山药削皮后切成薄片，放入水中浸泡一下，以免氧化变黑；
2、木耳用热水泡发一下，差不多10分钟左右即可泡发好；
3、起锅烧水，水煮沸后，将山药和木耳都下锅焯烫一下；焯烫好再冲一下冷水，使其保持脆爽口感；
4、起锅烧油，加点蒜泥煸香一下，再将山药和木耳下锅大火快炒出锅，出锅前适量盐提味。
文章插图
白萝卜——白萝卜排骨汤冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃蔬菜白萝卜是首选，我们家最喜欢用白萝卜来炖排骨汤了，清甜好喝又营养。
文章插图
1、先将排骨洗净后，放入冷水锅中，加入适量盐和料酒焯烫一下；
2、将白萝卜削皮后滚刀切成块，一般白萝卜炖汤，要切大块一点；
3、将排骨、鱿鱼母、生姜放入锅中，加入适量的水，中小火炖煮1个小时左右，再加入白萝卜，再炖30分钟即可。
4、出锅前加点枸杞和盐。
文章插图
以上就是跟大家分享适合小雪前后吃的3黑3白，都是平民价格，人人吃得起。