养生,是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多,最终目标就是通过各种养生的方法,促进身体健康。俗话说“病从口入”,食疗就是通过饮食调理身体,帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐应季食疗美食,希望大家喜欢并从中受益。
壮腰健肾、美容、延缓衰老、气血双补食谱--原蒸五元牛蹄筋
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准备食材:牛蹄筋1000克,枣(干)10克,荔枝10克,桂圆10克,莲子12克,枸杞子12克,鸡油15克,料酒25克,盐5克,蜂蜜50克,胡椒粉2克,大葱15克,姜15克。
做法步骤:
1、葱和姜拍破,红枣洗净,蒸熟剥去皮;荔枝、桂圆剥去壳洗净;
2、将鲜生牛蹄筋清洗,下入开水锅氽过,再用清水洗净,下入冷水锅内,在旺火上烧开,移用小火焖煮到八成烂捞出,剔去杂质,切成5厘米长的段,再切成1厘米大的条,装入汤盅内;
3、放入料酒、葱、姜、盐、蜂蜜、胡椒粉、鸡汤600毫升和原汤、荔枝、桂圆、红枣、莲子、枸杞、鸡油,上笼蒸至软糯取出,去掉葱姜;
4、食用前20分钟,将五元牛蹄上笼蒸热取出,撒胡椒粉即可食用。
补虚养身、气血双补、营养不良、孕妇食谱--牛蒡杞子炖母鸡
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准备食材:母鸡700克,枸杞子30克,牛蒡根100克,姜5克,盐4克,味精2克。
做法步骤:
1、鸡剁成块,用水冲净血污,牛蒡、枸杞子分别用水洗净,锅内放水,放在火上烧开,把洗好的鸡块焯一下水;
2、焯好的鸡块及牛蒡、姜片放入炖盅内,加入水,放在火上烧开,撇去表面浮沫后,放入洗好枸杞子,盖好盖,用小火炖2小时左右;
3、至鸡块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即可食用。
补虚养身、肾调养、滋阴、胃炎、脾调养食谱--香菇炖乳鸽
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准备食材:雏鸽400克,香菇(鲜)100克,大葱4克姜3克,料酒2克,盐3克。
做法步骤:
1、将乳鸽去毛去内脏洗净,用沸水氽一下捞出备用;大葱洗净切花;姜洗净切片;
2、将乳鸽放入炖锅,加入香菇、葱花、姜片及适量清水,旺火烧开,撇去浮沫,再加入料酒、盐调味,用小火炖至熟烂即可食用。
清热解毒、补虚养身、营养不良食谱--青蒿蹄花汤
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准备食材:猪蹄800克,青蒿200克,姜15克,鸡精2克,盐15克。
做法步骤:
1、将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净,对剖成两片,每片砍三段,用清水漂净血水;
2、青蒿去杂质后,放入电沙锅底,上放猪蹄、老姜,灌入鲜汤,炖至猪蹄软糯离骨;
3、最后放入盐、鸡精即可食用。
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【 阴养颜|冬补抗衰老肾调养美食,气血双补、滋阴养颜,滋补强身容颜美】(注:内容真实性已考证,照片来源于网络,如有侵权请联系作者删除)
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