Tips:削山药时,怎么避免手痒?
可以戴上手套,也可以把山药烫煮一下再削皮。
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如果不慎碰到粘液,导致皮肤发痒,可用肥皂清洗后,把手放在小火上烤一下,或者把手拿到太阳底下晒一晒。还可以用醋来止痒:把米醋均匀地抹在瘙痒的皮肤上(别漏了指甲缝)。抹醋后不久,手臂的瘙痒感就会渐渐消失。
2、吃太多,很伤胃
山药是养胃的好东西,但吃太多可就过犹不及了。山药的淀粉含量比较高,过量食用,肠胃受不了,很容易引起不适。所以,建议一餐最好不要超过三四两。如果其他菜品、主食比较丰盛的话,还要适当减少一些。
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3、这三类人少吃
从中医角度讲,山药有收涩止泻的作用,所以,经常便秘的人,最好少吃山药,否则会加重便秘。感冒患者最好不要吃山药。因为山药的收敛作用,可能导致体内寒、热邪气留滞。还有,山药养阴,能助湿。湿气重、消化不良的人,也不适合常吃。
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