“男不理韭，女不离藕”的俗语想必大家都听过，大家在冬天可能因为天气寒冷吃得多，运动量也减少了，其实冬天也是非常适合减肥的季节，对于大部分女性来说，减肥就是要坚持一辈子的事业，可就是管不住嘴、迈不开腿，导致一直无法减肥成功。营养师大乔给大家安利一道菜品。它被称为蔬菜中的“美容院”，女性隔三差五吃它，疯狂掉油脂！它就是莲藕 。莲藕富含膳食纤维和黏液蛋白，能够促进肠蠕动，将体内毒素排除体外，从而达到减肥瘦身的目的。下面教大家一款香菇炒莲藕的做法 ，快点学起来吧。
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By 花凝雨嫣配料：藕 1根、香菇 100克、小米椒 2个、花生油 1勺、生抽 1勺、蚝油 1勺、精盐 1勺烹饪步骤：1.香菇、莲藕、小米辣准备好
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2.莲藕去皮切成薄片，香菇切片，小米辣切碎备用。
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3.把切好的香菇过水焯一下。
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4.锅里倒入油，放入葱花炝锅，倒入切好的香菇和藕片，翻炒一下
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5.加入一勺生抽调味。
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6.再加入一勺蚝油提鲜。
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7.加入一勺盐，盐的量尽量少些。
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8.最后翻炒至熟，撒上小米辣出锅即可
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烹饪小贴士：1、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。你喜欢吃香菇炒莲藕吗？

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