大蒜和此物是天生的“克星”,不能共同食用,现在知道还不晚!
大蒜
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大蒜有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。
草菇
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草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美,故有''兰花菇''、''美味包脚菇''之称。
草菇富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物和维生素c等营养成分,单是氨基酸就有18种,其中就有人体必需且不能合成的8种,占氨基酸总量的38.2%。
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草菇虽然对身体很好,但是他有禁忌,就是切记别和大蒜同食,同食会危害健康,对身体不好,你知道了吗?
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