孩子|开胃营养，2分钟就上桌，特别受孩子的欢迎，天热时自己就吃一盘孩子|上桌|芹菜|铁元素|营养|开胃|中薪

芹菜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，其营养丰富，日常很多人都喜欢吃芹菜，芹菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C是很多蔬菜所无法超越的，今天为大家分享的家常菜是：芹菜拌花生，口感脆嫩，颜色翠绿，一起来看看它的做法吧！
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提高免疫力经常食用可以提高机体免疫功能，从而有效增强抵抗力。由于老人和小孩的抵抗能力较差，建议日常生活中多食用芹菜。
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经常食用可以提高机体免疫功能，从而有效增强抵抗力。由于老人和小孩的抵抗能力较差，建议日常生活中多食用芹菜。促进生长发育芹菜中的钙质含量比较丰富，芹菜可以补充钙质。老人食用芹菜可以预防骨质疏松。另外，孩子食用芹菜，不仅可以帮助补充钙质，还可以促进生长发育。由于孩子的消化系统没有完全发育成熟，将芹菜切成末，容易让孩子咀嚼并消化吸收，从而可以更好的促进生长发。
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孩子远离贫血芹菜中除了含有大量的膳食纤维，还含有丰富的铁元素，经常食用芹菜可以为身体补充一定的铁元素，因此缺铁性贫血的人可以多食用芹菜。另外，芹菜最好连叶子一起食用，新鲜的芹菜叶也含有大量的铁元素，可以帮助补充更多的铁元素，最终达到补血效果。
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芹菜拌花生的做法：材料：芹菜，花生，盐，油做法：1.花生米提前泡好，芹菜切去根部摘掉叶子，锅中烧水花生米下锅煮熟，捞出过凉，芹菜洗净斜刀切段。
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2.锅中烧水，烧开加盐，油，芹菜下锅中焯水，捞出过凉，控干水分，盆中放控干水分的芹菜和花生米，加盐，白糖，鸡精，小米辣，浇点烧热的花椒油搅拌均匀即可。
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