众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

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鸭肉脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，其鲜美滋味有增加食欲的作用。鸭肉是有护肤、美肤作用的食品，可以通过其滋阴以达到美容的效果；此外鸭肉中富含B族维生素和维生素E，可以预防脚气病及多种炎症，延缓衰老；鸭肉中丰富的烟酸具有保护心脏病患者的作用。
吃鸭肉的好处

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第一：
因为鸭肉有通利小便、补肾固本的效果。常吃鸭肉可起到利水消肿功效，尤其对于妊娠期间的水肿，有很好的治疗效果。此外，慢性肾炎水肿的患者，常吃鸭肉有保护肾脏的功效，鸭肉性凉、味甘，其最大的特点就是不温不热，清热去火。鸭肉可以清热凉血，适宜于阴血内热的人群食用。
【 滋补|清热凉血防衰老滋补身体，清香不油腻，清香开胃没一点腥味】
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第二：鸭肉能滋补身体缓解体虚，这种肉类食材中含有丰富的蛋白质和无机盐还含有一些微量元素铁与锌，人们食用以后滋补强壮身体也能养胃健脾，能有效增强人体素质，提高身体抗病能力。
科学大熊推荐吃鸭肉的养生搭配：鸭肉+黄皮果，我特别喜欢用山黄皮搭配鸭肉烹饪，山黄皮是菜也是药，简单一做便是一份营养更美味的食物，

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科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:黄皮焖鸭
食材准备：鸭半只，新鲜黄皮果1把，姜1块，花生油，盐，生抽，老抽等。
科学大熊把做法介绍下：

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首先：黄皮果清洗干净，鸭肉清洗干净砍成块，姜切片，锅中下少许油倒鸭块翻炒出水盛出来倒掉沿锅边淋花生油，把姜片也放进去翻炒一下，洒点二锅头翻炒两分钟加盐，生抽，老抽翻炒均匀加清水没过鸭肉就可以了盖上锅盖大火焖20分钟。

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然后：打开锅盖翻动一下鸭肉，加黄皮，铺平再盖上锅盖中火焖5分钟，打锅盖调大火边翻炒边收汁，汁收至浓稠就行关火，出锅，这一道特别开胃菜黄皮焖鸭就做好了，

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