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豆腐
豆腐素有“植物肉”之美称。其消化吸收率可达95%以上。并且生熟皆可,老幼皆宜,是益寿延年的美食佳品。豆腐是由黄豆制作而成的,因此它含有大量的蛋白质,不仅如此,豆腐还含有大量的豆固醇,这种一种能够让血液里面的胆固醇减少的营养素,它可以帮助我们避免肠癌远离心血管病的骚扰。
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西红柿
大家应该都比较清楚西红柿中含有的营养成分非常丰富,尤其是大量的维生素c。日常饮食中需要养肝的人士可以多吃一些西红柿,无论是平时单吃还是添加在一些食材中,都是可以的。西红柿具有很好的养肝功效,如患有肝炎等的人士在日常饮食中可以多吃一些西红柿。
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坚果
美国心脏学会(AHA)推荐坚果为不错的“护心食品”。经常吃坚果,比如一碟香脆可口的甜杏仁或什锦坚果(核桃仁、甜杏仁、花生仁、榛子、开心果等),有降脂护心、益智健脑的功效。研究表明,吃坚果的人比不吃的人更不容易发作心脏病或死于心脏病。
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