营养|营养补充剂可以代替食物吗?( 二 )


 营养|营养补充剂可以代替食物吗?
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而对于中老年人来说,50岁及以上的成年人可能无法充分吸收维生素B12,需食用维生素B12强化食品或补充剂以满RDA(2.4μg/d)。至于维生素D,目前的建议是:70岁以下的成年人摄入600 IU/d,70岁以上的人摄入800 IU/d,以保持骨骼健康;一些专业组织推荐每天1000至2000 IU,但补充超过RDA以上剂量的维生素D是否有好处尚存争议。最近的一项Meta分析表明,对于绝经后妇女和年龄在65岁以上的男性,补充适量钙(
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鉴于最近关于钙补充剂可能会增加肾结石以及心血管疾病的风险的关注,建议应该主要吃富含钙的饮食,当无法达到RDA的目标时,才采取补钙的方式(通常只需补充500mg/d)。而健康状态下的普通成年人,则不建议补充多种维生素和矿物质,日常饮食尽量做到膳食均衡,才是最佳选择。
作者 | 孙桂菊 东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任
审核 | 杨月欣 中国营养学会
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