虾皮在海边人眼里经常是零食一般的存在 ， 它比大虾小好多倍 ， 自然在宴客的时候成菜有些孤单 ， 所以经常在零食袋子里 ， 跟脂渣一个地位 ， 偶尔吃点 ， 其实如果要说做菜都话 ， 与它搭配的蔬菜却不少 ， 比如大头菜爆炒一下 ， 放入虾皮调调味 ， 或者用虾皮拌海凉粉都是很不错的菜 ， 今天我们来养生一下 ， 用虾皮做一道芹菜粥 ， 汤汤水水的 ， 更有营养 。

----这道汤看似清淡 ， 但是简约而不简单 ， 小小虾皮作用大//----

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