教您做一款懒人版红豆馅饼,香甜柔软又筋道,放上一晚也不会发硬
经常做面点的师傅 , 也会有偷懒的时候 , 尤其同一款面点做了N次后 , 就想换换花样了 。
我并不是专业的面点师傅 , 我更是无法容忍同一款面食要做上N次 , 我喜欢求新、求变化 。 这不 , 头一天晚上 , 临时想到:虽然我常把揉面工作交给面包机 , 但它也很辛苦 , 要不 , 咱们不揉面了?来试做一次懒人版的红豆馅饼?
越想越睡不着 , 索性起来玩面粉 。
下面 , 我把做法跟大家说说 , 有像我一样的懒人 , 像我一样的新手 , 也是可以做成功的!
原材料:高筋面粉120克 , 红豆50克 , 酵母粉1.5克 , 无铝泡打粉1克 。 盐1克 。 温牛奶60克 , 如果没有牛奶 , 用温水代替 。 少许白芝麻或黑芝麻 。
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