难得的休息,做几道美味家常菜来陪伴家人度过这个美好的周末!( 二 )
北豆腐一块;猪肉馅;郫县豆瓣酱;糖;盐;生抽;辣椒面;花椒面;姜;葱
做法
1、豆腐切块 , 焯水(注意要用盐水 , 煮豆腐都要先放盐才好吃) , 捞出清水泡
2、热锅 , 放油 , 炒肉馅 , 放入一勺切碎的郫县豆瓣酱 , 姜末 , 辣椒面炒至肉上色
3、然后在锅里加水煮开(我一般都加开水 , 水不要太多 , 不然就没味道了)
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