实验分析：罗汉果的分类应该属于调味料 ， 它本身带有浓郁的甘甜味道 。

实验结果1：罗汉果壳油炸后苦味十分浓郁 。 罗汉果仁油炸后则变得酥脆甘甜味更浓 。 后味携带的苦味消失变成甘香味 。

实验结果2：罗汉果仁水煮后有浓郁的甘甜味 。 罗汉果壳水煮后甘甜味更重甚至有些发苦 ， 但是不确定这些苦味是由甘甜味过浓产生的还是果壳本身携带的苦味散发了出来 。

----玄机卤肉实验：罗汉果的壳和仁分别使用效果对比//----

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