说到川菜不得不提水煮鱼 ， 人们都说没有水煮鱼的夏天是不完整的 ， 麻辣嫩滑的口感 ， 挑动着你的味蕾 ， 大汗淋漓之后的快感 ， 让人欲罢不能 。 有时候我们自己在家做 ， 鱼片会碎会散 ， 而且腥味很重 ， 到底哪里出现问题了呢？今天咱们重点聊聊这里面的几个小技巧 ， 绝对适合爱生活的您 。 只要1分钟就能学会 ， 还等什么开课啦……

----做水煮鱼时 ， 鱼片不要直接煮！多加这1步 ， 鱼片不散不碎 ， 没腥味//----

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