鸡腿蘑含有多种具有调节功能的维生素和矿物素元素 ， 参与体内糖代谢 ， 有调节功能的维生素和矿物质元素,参与体内糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂,对糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品 。

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