什么是氨基酸？

氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的统称 ， 生物功能大分子蛋白质的基本组成单位 。 氨基酸能在植物或动物组织中合成 ， 可由蛋白质水解得到 ， 在组织的代谢、生长、维护和修复过程中起重要作用 。

玛咖中的氨基酸成分

玛咖中含有丰富的氨基酸 ， 是玛咖具有高营养、抗疲劳、增强运动能力、增加生育力等重要生理活动的物质基础之一 。 玛咖中含有丰富的天冬氨酸、谷氨酸 ， 而且具有重要生理活性的支链氨基酸的含量也都超过联合国粮农组织和世界卫生组织规定的必须氨基酸标准 。 对人体非常有利的赖氨酸、精氨酸含量也比较高 。

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