湖南气候温暖 ， 雨量充沛 ， 自然条件优越 ， 素有“湖广熟 ， 天下足”的美誉 。

----湘菜中的特色调味品 ， 你见过几样？//----

湘菜历来重视原料互相搭配 ， 滋味互相渗透 ， 调味尤重酸辣 。 调味品种类繁多 ， 有几十种之多 ， 可烹制酸、甜、咸、辣、苦等多种单纯和复合口味的菜肴 。

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