----夏天遇到这菜别手软 ， 不用开火不用油 ， 甜辣酱拌一拌 ， 越吃越瘦//----

凉拌冰菜

前几年 ， 我们家去上海旅游 ， 上海的一个朋友请我家吃饭 ， 那时我第一次见到冰菜 ， 冰菜仿佛有水珠 ， 绿绿的 ， 样子特别可爱 ， 吃着有点酸味有点咸味 ， 我朋友教我蘸着酱吃 。 冰菜给我留下的印象就是它的名字爽脆冰冰凉 ， 夏天吃冰菜真合适 。 认识了冰菜后 ， 我回到广州的菜市场竟然见到冰菜 ， 那时的冰菜非常贵 ， 一斤要50元 ， 为了解馋 ， 我买了半斤冰菜 ， 我把冰菜水煮了一下 ， 冰菜缩成了一团 ， 焯水后的冰菜不仅仅不好看 ， 还很难吃 。

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