这野菜农村遍地都是,6月吃金不换,补血补钙,不吃可惜了( 二 )

野汉菜营养学家分析 , 发现野汉菜含有比较高的铁元素以及稀有的维生素K , 可以补血、促进凝血 , 特别适合贫血患者和有心脑血管疾病的老年人食用 。 同时 , 野汉菜的膳食纤维很丰富 , 可以促进肠道蠕动 , 预防便秘 , 这和古人所说的“常食轻身”有异曲同工之妙 。 苋菜可谓是小朋友的天然钙片 , 苋菜叶内富含容易被人体吸收的钙物质 , 小孩食用之后 , 可以促进牙齿和骨骼的生长 , 帮助发育 。 生活中 , 若不慎骨折 , 食用苋菜也可帮助伤口愈合 。