在中国最受欢迎的六道日本美食,居然是这些( 二 )
日本料理以生鱼片最为著名 , 它堪称是日本菜的代表作 。 生鱼片在日语中写作“刺身” , 而生鱼片则是中国人对它的称呼 。 制作生鱼片的原料广泛 , 以深海产的鱼类及其它海产品为主 。 如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼等;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等 。 选料非常严格 , 应保证原料的新鲜、洁净、无污染 。
----在中国最受欢迎的六道日本美食 , 居然是这些//----
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