海螃蟹开水蒸多久最佳

如果是开水下锅蒸的海螃蟹 ， 一般推荐5两以下的蟹蒸15分钟左右 ， 5～6两重的继续蒸17分钟左右 ， 6两以上的继续蒸20分钟左右 。 蟹体重每增加1两 ， 蒸的时间就增加2分钟左右 。

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