肝脏是人体的解毒厂 。 全身80%的毒素经过肝脏的分解 ， 代谢成无毒或较难以溶解的物质 ， 跟随尿液、胆汁排出体外 。

肝脏还负责生产凝血因子 。 一旦血管出血 ， 凝血因子和血小板粘黏在一起 ， 可以堵塞破损血管漏口 。

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