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把肉给拍散之后我们可以在肉的两面都撒上作料比如说食盐还有胡椒粉 。 撒好之后用手再来回抹两下让作料进入肉的里面就可以了 。 拿来小碗打散两个鸡蛋搅均匀 ， 用筷子夹起肉排放在蛋液里来回翻转能够让肉的两面都有蛋液包裹就可以 。

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之后再把裹好蛋液的肉排放在面包糠里面 ， 两面均匀裹上面包糠就好啦 。 在锅里放入油 ， 等到油冒青烟的时候把肉给放进去开始炸肉了 ， 期间用筷子轻轻翻 ， 炸到金黄色就可以捞出来了 。 拿来盘碗 ， 先把配菜连汤一起倒在地步 ， 再放进去一个米团 ， 把几块猪排放在旁边 ， 一份美味而又美观的咖喱猪排盒饭就做好啦！

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