做法：

1、牛肉切在薄片 ， 记住要横着切 ， 再加入红薯淀粉 。

2、加料酒 ， 老抽 ， 盐 ， 少许橄榄油拌匀 。

3、放入冰箱20分钟左右 ， 在冰箱里冷藏一会的目的是更好的上浆 。

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