教你在家自制豆腐脑,简单易学,做了一锅成本不到2块钱,真划算
豆腐脑一道著名的中式传统小吃 , 不同地方 , 叫法不同 , 有些地方则喜欢叫它豆花、豆腐花等 , 而且不同地方吃法也不同 , 有些地方喜欢吃咸味的 , 而有些地方则喜欢吃甜味的 , 更有些重口味的地方 , 喜欢吃香辣味的 。 豆腐脑不仅口感丰富 , 它的营养也很丰富 , 它含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素 , 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白 , 素有“植物肉”之美称 。 豆腐的消化吸收率达95%以上 。 要知道 , 两小块豆腐 , 即可满足一个人一天钙的需要量 。
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